米粉ピザを焼く

瀬戸内市は千町平野が広がる米所でして、
市内のお米で作った米粉を使って「米粉ピザ」を作ってみました！
簡易のピザ窯を作っての試食会。
地区の方や作家さんにも食べていただきました。
周りはとってもクリスピーで、中は少しもちっとした感じで、なかなか美味しかったです。
皆さんで食べている写真が無いのは、食べるのにいそがしく、忘れてしまったからです。
ピザ、これも焼き物です。